PSO エミュ鯖

Fuzziqer server
ttp://www.fuzziqersoftware.com/projects.php
サーバー側の自由度が低い（ドロップなどの改変がかなりやりにくい。多分アイテムアドレスとか知らないと出来ない）
クエストの追加などは簡単
日本語版PSOBBクライアントが使用出来ない（使えるがアイテムの数が違う為、表記がおかしい）
チャレンジモードなどが実装済み
クライアントはプレーヤーが各自用意
接続方式はクライアント改変ではなくホストファイルの改変で繋ぐ

SPSOS
ttp://www.pioneer2.net/forum/viewtopic.php?t=106
MYSQL版とDAT版があり管理側に自由がある。また、ソースも配布されているので管理人好みのサーバーが建てれる。
ドロップ改変が容易である。
レアエネミーの出現率変更、経験値倍率も変えれる。
チャレンジやガロンでの属性付加が未実装。
接続はクライアント改変によるものでサーバー側が独自に用意すなくてはならない。

以上はあくまで自分個人の感想＆見解です。
説明する意味あるか分からないけど次から建て方書いてみますわ。